求正确的煎饺子方法

不要依恋哥 3个月前已收到3个回答举报

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2、准备一口平底锅，先往里面倒上少许食用油，油量无需太大，倒上油之后先不要着急开火，而是需要先把饺子摆放进去。饺子放进去以后，开小火开始煎，煎到饺子底部金黄色为止。

3、这个时候，我们再往里面倒入少许清水，盖上锅盖稍微焖煮一下，大概3、4分钟的样子，这样可以保证饺子馅完全熟透。趁着这段时间，我们准备一个小碗，加上一勺面粉、一勺淀粉，然后加入适量的清水，将其搅拌均匀。

4、最后还可以往里面滴入几滴食用油，可以让酥皮更酥脆，当然不放也是可以的。等饺子焖熟，里面的水分收干之后，打开锅盖把刚才调制好的水倒进去，水量大概是没过饺子的1/3即可

22小时前

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可用电饼铛煎饺子，具体做法是:先将电饼铛加热，倒上植物油最好加一点猪板油，把油加热后，把饺子放在里面盖上盖子，待5分钟后把饺子翻一遍，再5分钟后饺子就熟了，这样煎出来的饺子香味浓郁，非常好吃。

21小时前

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饺子用肉和白菜办好馅再用买来的饺子皮包好，电饼铛烧热放油，把饺子放进去煎一下，放入调好的面糊漠过饺子的三分之二盖好盖子焖二十分钟即可

18小时前

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