怕春寒 2星
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食材用料
沙丁鱼(大)四条,油适量,盐适量,糖适量,排骨酱适量,料酒适量,老抽适量,蒜蓉适量,姜蓉适量,葱花适量
做法步骤
1/9沙丁鱼洗干净,用料酒,盐,腌一下
2/9蒜蓉,姜蓉,葱花,排骨酱备料
3/9热油锅放沙丁鱼入锅煎
4/9一面金黄翻另一面,两面煎黄出锅备用
5/9热油锅爆香蒜蓉,姜蓉
6/9放入排骨酱,糖,半碗水,老抽,煮一个酱汁(不能太咸,沙丁鱼已经腌过)
7/9回锅沙丁鱼
8/9看沙丁鱼均匀上色,汤汁收汁,关火出锅
9/9最后撒上葱花
21小时前
回答问题
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