牛腱肉的家常做法

彩虹的糖糖 1个月前 已收到1个回答 举报

路有遗妃伫 3星

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1.

准备牛腱子肉250克

2.

把250克牛肉切成薄片

3.

加入1勺生抽,1勺耗油,5克盐,充分抓匀。

4.

把10ml水淀粉倒进去,顺时针充分拌匀。

5.

最后加入2ml食用油,进行封边腌制30分钟

6.

锅烧热加30ml油爆香10克姜丝10克大蒜10克小米辣

7.

加热腌制好的250克牛腱肉,大火快速爆炒

8.

炒至断生加入10克香菜段

9.

稍微翻炒5下,加1勺生抽即可出锅

10.

用牛腱肉炒出来的口感属于爽脆的,很好吃。

21小时前

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