情场掌控员 1星
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制作材料
包菜200克,辣椒5克,白糖5克,盐少许,葱5克,白醋8克,麻椒一克,鸡精粉一克
制作方法
1.包菜切细条状,葱辣椒切丝。
2.锅里放入油,油热后放葱辣椒煸香。
3.倒入包菜丝。
4.倒入白醋,白糖翻炒均匀。
5.放入麻椒粉,少许盐,鸡精粉翻炒至断生即可出锅。
21小时前
雨没下过 3星
共回答了33个问题 评论
主料:包心菜、猪瘦肉
辅料:色拉油、青葱、酱油、料酒、拌面酱、薯粉、细盐。
做法
1.准备包心菜,猪瘦肉,青葱,切洗好备用。
2.猪肉切丝后,用薯粉或是生粉抓均匀。
3.加入适量酱油。
4.加入适量料酒。
5.加入适量拌面酱,抓均匀腌制备用。
6.热锅加油,油热。
7.将包菜及青葱段下锅大火炒制。
8.加入适量细盐调味炒至菜熟,再将包菜出锅装盛盘备用。
9.锅回炉上,热锅,加少量油。
10.将腌制好的瘦肉条下锅炒制。
11.炒至猪肉条断生并入味即可。
12.将焯好的猪肉条盖到事先炒好的包菜上即可。
19小时前
迷茫的情 2星
共回答了76个问题 评论
所需材料:包心菜半棵、油盐适量、蚝油1汤匙、大蒜3瓣
做法步骤:
1.准备好所需材料,把包心菜叶子剥下来,投洗干净,沥净水分。
2.把包心菜用手撕成大小均匀些的块,梗的部位比较厚,不容易熟,用刀片一下,变薄了,就容易炒熟了。
3.把大蒜切成末。
4.锅内加入油烧热,下入蒜末爆香。
5.下入包心菜大火翻炒,将包心菜翻炒至断生。
6.加入蚝油,再加入少许盐,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。
16小时前
谓的执着 4星
共回答了452个问题 评论
材料:包菜 1/2颗 /植物油 3汤匙 盐 2克 大蒜 4瓣 花椒 20粒 干辣椒 10个 生抽酱油 1汤匙 鸡精 1茶匙 醋 少许
做法:
把包菜叶子剥下来,投洗干净,沥净水分,一定要把水分沥净,将包菜用手撕成大小均匀的块,较厚的部位用刀片一下
干辣椒切去尾部,去籽,顺长切成段,大蒜切片
锅加油烧热,下入花椒小火炸至微焦,将花椒捞出不用
下入蒜片,干辣椒小火炒香(注意不要把干辣椒炸糊了)
下入包菜大火翻炒至颜色变深绿,呈半透明状,至断生即可
下入盐,鸡精,生抽,几滴醋大火快速翻炒均匀,盛出装盘即可
12小时前
回答问题
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