潶铯滗头 4星
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做法
1· 鸭肉切片(不用太薄哈)
2· 加入1/2茶匙的盐(可根据自己的口味适当增减)
3· 加1茶匙白胡椒粉
4· 加1汤匙蚝油
5· 加2茶匙玉米淀粉,抓拌均匀
6· 再加入2汤匙食用油拌匀备用
7· 配料集合,全部切块
8· 热锅热油下腌制好的鸭肉大火煎至金黄
9· 转小火调味加入2汤匙生抽
10· 加入1/3汤匙老抽
11· 炒匀关火
12· 砂锅里放一点点油下所有配菜炒出香味
13· 装入半熟的鸭肉
14· 盖盖沿锅边淋入2汤匙的料酒,转中小火焖8分钟左右
9小时前
回答问题
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