酱油粉条做法

材料：白萝卜1根，粉条1把，生抽2茶匙（10ml），老抽1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（3克），鸡精1/2茶匙（3克），红辣椒5只，大葱4片，八角1个。

做法

1、粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后，切成细丝。

2、炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒。

3、倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上（不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅），倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。

1 酱油粉条是一道非常简单的中式料理，制作过程并不复杂。
2 酱油粉条的制作方法：先将干粉条用凉水泡软，然后放入锅中煮熟，捞出备用。
锅中放油，加入切碎的葱姜蒜爆香，然后倒入适量的酱油，加水煮开，放入煮熟的粉条，翻炒均匀即可。
3 酱油粉条可以根据个人口味加入适量的辣椒油、醋、糖等作为调味，也可以加入青菜、豆腐等配菜，丰富味道和营养。

用料 粉丝 两捆 辣椒 两条 杏鲍菇 一个 红萝卜 少许 酱油炒粉丝的做法 将粉丝提前浸泡将红萝卜刨丝杏鲍菇，辣椒等切成丝，备用把杏鲍菇丝，萝卜丝，辣椒丝等，爆炒至熟，备用把粉丝煮熟酱油按2:1加水，糖按个人口味放，下锅小火煮沸，关火盛起加少许麻油，备用小火下杏鲍菇丝，萝卜丝，辣椒丝下锅翻炒一下，加入粉丝炒均匀，加入煮沸过的酱油，拌均匀即可。