這嗰嗄迗 1星
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1.
红烧肉有点苦有可能是糖烧焦了引起的苦味,也有可能是因为酱油和盐放太多导致的。 或者是火候没有掌握好或者熬制时间太长引起的苦味。
2.
这时可以加入适量的土豆、少量醋、水、或者加入青菜都可以改善红烧肉的苦味。
18小时前
从未听话 2星
共回答了93个问题 评论
上色的糖汁熬糊了。红烧肉在制作的过程中,需要熬糖汁上色,熬糖汁的火候如果掌握不好,就会出现苦的现象,这方面一定要注意。
16小时前
回答问题
为什么我做的红烧肉有点苦 什么原因
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