海发菜正宗做法

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海发菜100克，猪肉 100克，鲫鱼2条，紫菜10克，食盐5克，油10克，香葱3根。

方法步骤

1、锅中注入清水烧开，加入适量的香葱与粟米酒放入海发菜煮5分钟后捞起沥干水分；2、将猪肉切小块后放入锅中焯水捞起，换掉锅里的水，重新注入清水将猪肉大火滚煮后煲30分钟；

3、锅烧热，加入适量的粟米油，放下处理好的鲫鱼进行煎制，直至鲫鱼双面变黄色；

4、鲫鱼放入炖锅中，加入煲好的猪肉大火转小火慢煲1个小时；

5、1个小时过后加入紫菜与海发菜，烹入适量食盐继续慢煲半个小时即可。

15小时前

共回答了222个问题评论

用料

海发菜半斤

胡萝卜半个

鸡蛋一个

牡蛎干半两

猪肉罐头半瓶

做法步骤

1、备好各种食材

2、海发菜清洗三遍以上，洗去细沙，搓掉细盐颗粒

3、先煎好蛋待用，油炒牡蛎干、胡萝卜丝、放入猪肉罐头，加一小碗清水烧开，放入调料及海发菜翻炒，最后加入韭菜及炒蛋拌匀。

4、装盘淋上香葱油，即可

13小时前

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食材：凤尾菇，葱，香菜，海发菜，盐，胡椒粉，生粉

凤尾菇炒一下倒入水煮5分钟左右

海发菜泡发，倒入锅中盐调味，生粉勾芡放入葱末香菜末和胡椒粉

起锅

11小时前

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