世界乱套了 3星
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主要工作有以下几大类:
1、需要做餐前准备,主动与厨房联系,了解当日货源及品种供应情况,检查餐厅的桌椅、照明、空调等设备的完好情况,做好餐具、酒具、水具等应用器具,以及饮料、酒水、水果等准备工作。
2、就餐服务,客人进入饭店后,进行上菜、报菜名、介绍菜点、布菜、斟酒倒水、更换餐具等席间服务。
3、客人就餐后,做好结账工作,迎宾送客,清整台面垃圾,擦净桌椅,及时摆台以便接下桌顾客。
1小时前
夏兲狠美 2星
共回答了224个问题 评论
1 ,工作内容包括接待客人、点菜、上菜、清理餐桌、收银等。
2 ,服务员需要与客人交流,了解客人的需求,提供优质的服务,同时需要熟悉餐厅的菜品和饮料,能够为客人提供菜品推荐和建议。
3 ,除了基础的服务工作,服务员还需要保持餐厅的卫生和整洁,及时清理餐桌和厨房,确保食品安全和环境卫生。此外,服务员还需要掌握基本的收银和结账技能,保证顾客的结账过程顺利。
21小时前
回答问题
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