煮豆腐串放哪几种调料

驕傲旳小羊 1个月前已收到2个回答举报

共回答了462个问题采纳率：90.7% 评论

用料：

豆腐串适量豆瓣酱一勺老干妈豆豉油辣椒一勺火锅底料适量

葱姜蒜适量糖、盐、鸡精适量花椒适量大料适量桂皮适量香叶适量

做法：

1、豆腐串洗净后用清水泡一下。锅中热油，放葱姜蒜爆香后加入豆瓣酱、老干妈、火锅底料继续翻炒。

2、加入适量的水后再放入豆腐串，加花椒、大料、桂皮、香叶、糖、盐和鸡精大火煮开后转小火煮半小时左右。

3、煮好后不急着吃的话可以一直在锅里泡着，这样更入味，吃的时候一热就可以了。这样就完成了。

扩展资料：

豆腐串是一道美味可口的小吃。基本做法是将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出；将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀；将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。

4小时前

共回答了378个问题评论

原材料：豆腐泡400克、香菜4克、蒜5克、葱3克、盐8克、味精43克、鸡精5克、辣椒油10克

制作过程

1、将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出；

2、将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀；

3、将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可；

4、准备：10分钟，烹饪：5分钟。

2小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐