银耳汤的家常做法

伤我者的碑 2个月前 已收到3个回答 举报
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痞夫萌妻 2星

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主料：雪梨半个约200g，银耳 泡发后约200g，红枣9颗，冰糖30g，枸杞2g，矿泉水适量

做法：

1.雪梨去皮切小块，银耳泡发洗净撕小朵备用

2.所有食材放入炖盅

3.倒入矿泉水9分满，放入冰糖一起

4.把炖盅放入炖煲

5.隔水炖3小时

6.时间结束后，取出炖盅晾凉，放入冰箱冷藏半天

11小时前

44

花低语 1星

共回答了169个问题 评论

银耳泡发。

2. 泡好的银耳，清洗干净，撕成小块。

3. 压力锅放入适量清水，大枣和枸杞，倒入银耳。

4. 上压后压一个小时左右，压好后开盖放入冰糖，搅拌融化，即可。

9小时前

26

思及我的 3星

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食材：

红枣、枸杞、银耳、冰糖

做法：

银耳冷水泡1h左右，去除黄色的根，用手将银耳撕成小片，控水备用。

泡好的银耳和红枣放入砂锅中，加冷水，水大概是银耳的4-5倍。先大火烧开水。

水开转小火煮10分钟左右开始用勺子按一个方向不停搅拌。

半小时后开始加冰糖。（甜度根据自己口味）搅拌几分钟。

看到出浓胶后加枸杞，每一步骤都不间断的搅拌搅拌。搅拌几分钟出锅！

6小时前

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