扑朔迷离愛 1星
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白吐司片去边,放冷冻室2小时。之后拿出来挫成面包糠排骨切小段,加淀粉,酱油,酒,盐,五香粉,抓匀后腌制1小时
生咸鸭蛋敲开,取出蛋黄,压扁,切碎鸡蛋打散,加入面粉调成糊,尽量不要有颗粒
油锅5成热,将排骨逐块捞出,裹鸡蛋液,在裹一层面包糠,下油锅中火炸至金黄,出锅
另起炒锅,下少许油,烧热后转小火下咸蛋黄碎,低温慢炒至咸蛋黄散开咸蛋黄炒好以后,倒入炸好的排骨,翻炒均匀,待收汁变干以后即可装盘
21小时前
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