爆米花里放的一般是什么油

碸过墲詪 3个月前已收到1个回答举报

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1 爆米花里一般放的是植物油。
2 原因是植物油的含水量较低，水分蒸发后，油温会升高，更适合爆米花的制作。
而动物油则含水量较高，容易引起爆炸和食品变质。
3 另外，一些商家也会在爆米花里添加食用香精和甜味剂，使口感更加鲜美。

7小时前

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