小虚荣 2星
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如果是没有提前焯过水的花菜一般需要炒五分钟左右才可以熟透。
因为花菜不易熟,未经过焯水的花菜不易熟,需要长时间的爆炒来使其成熟,这样制作出来的炒花菜,会变软、轩影响口感,营养成分流失也较多。
22小时前
头上有个包 2星
共回答了294个问题 评论
炒菜花的时间取决于菜花的大小和你的炒菜技巧。一般来说,如果菜花被切成小块,炒制时间会更短,大块的菜花则需要更长时间。在炒炒菜花时,要确保火力适中,不要太高。如果火力太高,会让菜花表面焦黄,内部仍然生硬。要用木铲不断翻动菜花,让它受热均匀。当菜花变软,外表有一些焦色时,可以用筷子戳一下菜花的中心,如果能轻易戳穿,则表示菜花已经熟透了。
21小时前
有明天真好 3星
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菜花要炒三到四分钟才可以熟,要盖锅盖会熟的快一点!
18小时前
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