木鱼干炒时蔬最正宗的做法

天光乍亮 1个月前 已收到2个回答 举报
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小魚遊遊 1星

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木鱼干炒时蔬最正宗做法如下

材料：木鱼干100克，圆茄子1个，青椒1个，植物油适量，盐适量，葱花少许，生抽少许，

做法：

1. 圆茄子切成滚刀块；

2. 青椒去蒂去籽切成小块；

3. 茄子块放入盆中，撒一小勺盐大概有1克，用筷子拌均匀，腌10分钟；

4. 用手轻攥茄子块，将多余的茄子汁挤出；

5. 炒锅中倒适量油，像平时炒菜那么多就够，放入葱花煸炒出香味；

7. 将茄子块倒入锅中翻炒至透明，青椒块倒入锅中同炒，撒少许盐、倒少许生抽翻炒均匀出锅

17小时前

3

我會好好的 1星

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1.准备食材:木鱼干，胡萝卜，葱，姜，蒜。

2.白菜洗净，切条沥水备用。

3.葱姜蒜切粒备用。

4.胡萝卜切丝备用。

5.木鱼干用剪刀剪成3到4厘米条状。

6.食材备好后

炒锅放油，将木鱼干炒香盛出备用。

7.锅内留底油，将葱姜蒜爆炒。（我忘记把葱放进去了。）

8.放入炒好的木鱼干继续翻炒。

9.将胡萝卜丝下入翻炒。

10.待胡萝卜炒软后，下入白菜翻炒均匀。

加入盐，酱油翻炒均匀。

11.炒熟后调入适量鸡精即可出锅！

15小时前

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