黑暗战鹰 3星
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用料
猪肉馅750克
胡萝卜1根
香菇2朵
香葱2根
莲藕尖1节
生抽2勺
料酒2勺
香油2勺
五香粉2克
盐2-3克
香油1勺
蚝油1勺
步骤 1,莲藕去皮擦丝,挤出莲藕汁
步骤 2,莲藕汁倒入锅里煮到浓稠盛起备用
步骤 3,放入生抽两大勺,蚝油一大勺,料酒两大勺,香油两大勺,五香粉两克,盐2-3克,胡萝卜里面单独放一大勺香油拌匀
步骤 4,倒入莲藕糊用筷子稍微拌匀
步骤 5,把胡萝卜香菇莲藕丝倒入肉馅里面搅上劲,也可戴上一次性手套使劲抓匀
步骤 6,左右手来回倒团成圆团
步骤 7,放入垫油纸的空气炸锅,一锅9个,200度不预热烤10分钟
步骤 8,10分钟后翻面,再200度烤10分钟
步骤 9,出锅
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