我尽收眼底 1星
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秋葵一般煮2-3分钟,就已经可以了。秋葵本身就可以直接生吃,而且生吃的话口感爽滑又比较鲜,所以都不用煮太久。秋葵不能煮太久,煮太久营养会流失一点。秋葵营养丰富,富含维生素和各种矿物质。因为它里面那个黏黏的液体,里面拥有果胶,牛乳聚糖及阿拉聚糖等各种物质。吃起来的口感很爽滑,而且对身体也有好处。
5小时前
瑶远的追忆 2星
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秋葵热水煮多长时间秋葵用热水煮有两种方式,一种是焯水,另一种是煮熟,两种煮制的方式加热的时间不一样。焯水秋葵焯水的话一般只需要焯水至秋葵变色就好了,一般切块的焯水15秒左右,没切块的焯水30秒左右就可以了。煮熟秋葵是比较容易熟的蔬菜,一般用水煮的方式烹饪的话,通常只需要煮3到3分钟左右就可以了。秋葵焯水有什么作用去除涩味秋葵中含有一些有涩味的成分,比如说鞣酸、苦味素等,焯水之后可以去除大部分的苦味物质,加强口味。保证颜色秋葵炒制之后颜色容易变暗,焯水之后可以维持秋葵绿绿的颜色,食用起来更有食欲。
3小时前
回答问题
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