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材料：黄米400克，红豆50克，红糖粉19克，黄砂糖10克，饮用水250毫升
步骤：
1、将黄米放入破壁机磨成细粉。
2、红豆提前一晚浸泡，然后放入锅中煮一个小时左右沥出备用。
3、将饮用水倒入黄米粉中切割式搅拌，让米粉都粘上水即可。
4、水不宜过多捏起来可以散开又能揉成团即可。
5、模具上面放上纱布倒入一半米粉刮平。接着放入红豆，撒上红糖粉。
6、再将剩下的米粉用手捏散盖在红豆上压平。
7、然后将其从模具中取出莲纱布一起放入蒸屉中蒸一个小时。
8、蒸好后及时揭去纱布放入容器中储存。
9、吃的时候切成厚片放入平底锅煎成两面金黄沾一点黄砂糖即可。
3小时前
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