生煎包做法教程

水性杨花 1个月前 已收到7个回答 举报

元梓哥 4星

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主料:面粉500克,糖3克,发酵粉5克,温水250克

辅料:大白菜肉馅700克,葱适量

做法:

1.准备好食材

2.面粉,糖,发酵粉放入面包桶,

3.加温水,按面包机的搅拌功能搅拌2个程序,

4.再按发酵键进行发酵至原来的2.5倍大,

5.把发酵好的面团取出,再分成相同量的纪子,揉圆,用保鲜膜盖住,醒20分钟。

6.擀成面皮,放入适量肉馅,

7.包成包子胚,

8.用保鲜膜盖住,醒25分钟,

9.取平底锅,冷锅放入植物油,油要多些,放入包子胚,中火煎至底部成型,

10.放入2小勺清水,盖上锅盖,煮至水干,

11.煎至两面金黄色,撒些葱花即可上桌。

1小时前

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用料

面粉 250克

酵母 2.5克

泡打粉 2.5克可不加

温水 130克

猪肉 240克

生煎包全发面的做法步骤

步骤 1

中筋面粉加入糖,酵母,泡打粉,用筷子

21小时前

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