大灰琅 3星
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步骤/方式1
40克牛肉洗净剁成肉泥
步骤/方式2
剁好的牛肉泥平铺在盘中,再铺上一层姜片腌制去腥。
步骤/方式3
准备一小节胡萝卜,去皮后切成薄片。
步骤/方式4
奶锅烧一锅水,水开放入一朵香菇和胡萝卜片焯水1分钟左右
步骤/方式5
再把适量青菜叶也放进锅里面,30秒左右就把奶锅里的蔬菜都捞出来。
步骤/方式6
捞出来的香菇切成薄片,再切成碎丁,放入盘中备用。
步骤/方式7
焯水后的胡萝卜先切成丝,再切成碎丁,同样放入盘中备用。
步骤/方式8
接着把焯水后的青菜切成碎丁备用。
步骤/方式9
奶锅里面滴几滴油,把胡萝卜放进奶锅,翻炒几下。
步骤/方式10
再把香菇碎也倒进去,翻炒1分钟左右。
步骤/方式11
牛肉也倒进锅里面,翻炒至牛肉变色。
步骤/方式12
往锅里面倒入500ml的清水,洗干净的米也倒进锅里面,大火煮开转小火,煮20分钟左右。
步骤/方式13
煮至合适稠度,把青菜碎倒进锅里面再煮1分钟。
步骤/方式14
加一勺香菇粉搅拌均匀就可以出锅了。
步骤/方式15
成品
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