火锅怎么做好吃 三鲜鱼头火锅的家常做法

誐諟壊疍 1个月前 已收到2个回答 举报
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意外寂寞 2星

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准备好所有材料

步骤2

豆腐切片煎道金黄

步骤3

接着将鸡蛋也煎好

步骤4

煎好的鸡蛋和豆腐备用

步骤5

锅中放油，先放入葱和姜炒香

步骤6

接着放入鱼头炒向

步骤7

再加水，

步骤8

大火把汤烧开

步骤9

放入煎好的豆腐

步骤10

接着放入鸡蛋，然后用小火熬10分钟左右

步骤11

调味，放少许枸杞点缀即可

2小时前

46

隔夜的凄凉 2星

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材料

主料：胖头鱼头1个、鱼丸800g、山药500g；

辅料：姜片适量、盐适量、料酒适量、香芝麻油适量、香菜适量、香葱适量

三鲜鱼头火锅

1将鱼头洗净，去掉黑膜。

2将山药去皮，切成片状。

3锅内烧水，水开后，倒入几片生姜和鱼头，加入料酒。

4水开后将鱼头捞起，水倒掉(鱼的腥味全跑水里了)，重新加水，将鱼头、鱼丸和山药一起加入。

5鱼汤煮至奶白，撇去浮沫，加入少量盐调味。

6撒上香葱，点缀香菜，淋上几滴香油即可

1小时前

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