豌豆怎么腌好吃又脆

做事的阿妞 1个月前 已收到2个回答 举报
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1.锅里放入水，加入胡椒粉和盐煮沸，让其冷却。豌豆适量，洗净切块，用厨房毛巾吸干水分或完全晾干(如果有大罐子，整个豌豆都可以腌制)。

2.把泡菜坛子洗干净晾干。把辣椒、盐、水和豆子放进罐子里。水不能超过豆子，但不要装满。尽量占3/4的坛子空间，然后再加点高级白酒，喜欢吃辣的就放点干辣椒。最后用清水封住瓶口，放在阴凉通风处4-5天，这样酸豆米就腌制好了。

15小时前

32

呵护這緞情 1星

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原料

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豌豆 (适量)

干红辣椒 适量

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

蒜 适量

1/把豌豆清水里泡洗干净，沥净水分。

2/准备好配料：把蒜切成蒜粒，干红辣椒剪成小段。

3/热锅凉油，放入蒜粒和干红辣椒段，小火煸炒至出香味。

4/再倒入豌豆，大火翻炒。

5/调入适量的盐和鸡精，大火翻炒均匀即可出锅装盘。

6.美味又好吃的豌豆腌制好吃又脆完成开吃了。

13小时前

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