姜来饭做法

手执萧 2个月前 已收到2个回答 举报
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裙下有野兽 4星

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主料：米饭2碗。

辅料：土鸡蛋4个。

调料：花生油，1汤匙，食盐适量，姜30克。

炒姜饭的做法：1.鸡蛋打入碗内，加入少许盐，用筷子搅散，快速地多搅几下。

2.老姜洗净，连皮，用刀身拍扁，再切成细细的碎。

3.锅烧热，先放入姜碎把水分稍煸干，然后加入花生油爆香姜碎。

4.待姜碎微微焦黄，将其拨到锅的一边，炒熟鸡蛋。

5.加入弄松散的白米饭翻炒片刻，加入盐调味，炒大约2分钟，即可出锅。

生姜温热，有杀菌、解毒、止咳、防晕等作用，对脾胃虚寒、风寒感冒咳嗽等有很好的改善作用。

11小时前

47

仅为红颜笑 1星

共回答了18个问题 评论

姜饭如何做才美味和味道正宗呢,本文详细介绍姜饭烹制所用佐料,烹制时间和窍门,包括姜饭怎么做,姜饭的家常做法和最适宜食用方法等。

食材用料

姜 饭

(2只)咸蛋 (2只)普通鸡蛋

做法与步骤

第一步骤

把姜炒干，加半勺盐，一勺糖，少许鸡粉，少许料酒 。把姜炒到微焦。

第二步骤

把饭加入锅中。

第三步骤

加入咸蛋，要把咸蛋铲烂 。如果担心太咸，可加些糖然后继续炒

第四步骤

再加两只鸡蛋炒一下，即可收锅。

9小时前

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