敏感动物 2星
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1、需要食材:蛋挞皮6个、鸡蛋1个、白砂糖25克、纯牛奶60克、玉米油20克、低筋面粉15克、椰蓉20克。
2、在空碗里加入鸡蛋、白糖、牛奶和玉米油,搅拌均匀。再筛入低粉,搅拌均匀,过筛一次。倒入椰蓉,搅拌均匀到有点粘稠的糊状。烤盘上铺上油纸将面糊依次倒入蛋挞皮中,大约八分满。210度烤25分钟即可,控温精准,而且上色非常均匀
1小时前
原點留念 1星
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用料:蛋挞皮17个、牛奶150克、糖90克、椰蓉100克、黄油50克、鸡蛋4个、低筋粉30克、无铝泡打粉2克。
1、黄油、砂糖加入牛奶中,加热至溶化晾凉(隔水加热的方法)。
2、鸡蛋搅拌均匀,加入到牛奶中,搅拌均匀。
3、分三次加入椰蓉,继续搅拌均匀。
4、加入过筛的低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。放旁边静置20分钟。
5、蛋挞皮放烤盘上,将静置好的椰挞馅稍微搅拌几下,均匀倒入蛋挞皮中。
6、烤箱预热两分钟,烤盘放入烤箱中层,上火190度,下火180度,烤20至30分钟即可。
21小时前
回答问题
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