晚诺深瞳 1星
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.将油菜摘洗干净,尽量选那种小颗的油菜,它更嫩,更容易咬断
葱姜蒜分别切末。准备两个碗,这是做两人份。分别在碗中放,盐和鸡精,醋2勺,酱油3勺,我用的味极鲜酱油,味道好,颜色不那么重,搅拌匀,底料做好,我们就去煮面,食用了袋装的干刀削面。锅中放一点盐和油,这样煮的面更劲道,记住这一招,你的面肯定有嚼劲。
油菜煮2分钟即可,所以你要把握好时间,煮面到一多半的时间,放入油菜同煮。
将面和油菜放入碗中,葱姜蒜末放在上面,辣椒面也放上面,适量.将它浇在辣子面上面
6小时前
麦蔸疼 3星
共回答了3个问题 评论
油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可
4小时前
回答问题
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