红豆面包的做法烤箱烤面包不用面包机做面包

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食材高筋面粉 270g 细砂糖 40g 鸡蛋 20g 奶粉 12g 黄油 5g 水 145g 盐适量酵母 3g红豆适量

方法/步骤1:

准备齐材料

方法/步骤2:

将除黄油以外的其他材料混合在一起

方法/步骤3:

其实揉面也是有手法的，我是参考君之的揉面（像洗衣服一样手法），一般半个小时才能出膜，过程很辛苦，大家记得要坚持哦

方法/步骤4:

当把面团揉到表面光滑，筋度好，就是撕扯开有隐隐约约的膜的时候加入黄油

方法/步骤5:

一样手法揉至出膜即可

方法/步骤6:

将面团分成9等份的小团子，压扁备用

方法/步骤7:

用包包子的手法一圈圈的将红豆馅包起来。接口处放在下面

方法/步骤8:

烤盘放入油纸，将红豆面团放在烤盘上室温发酵至两倍大

方法/步骤9:

在发酵好的红豆包上刷一层蛋液，放入预热好的烤箱，进行烘烤

方法/步骤10:

就是这么的出炉啦~~

4小时前

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