海蛎子炖豆腐王刚

主料海蛎子300克豆腐400克辅料葱少许 步骤海蛎子炖豆腐的做法步骤1

1.豆腐切块，葱切丝备用海蛎子炖豆腐的做法步骤2

2.海蛎子洗净待用海蛎子炖豆腐的做法步骤3

3.锅里添油，葱爆锅海蛎子炖豆腐的做法步骤44.放入豆腐小火煎海蛎子炖豆腐的做法步骤5

5.煎至微微金黄就可以啦海蛎子炖豆腐的做法步骤6

6.加足量的水没过豆腐海蛎子炖豆腐的做法步骤7

7.水开加入海蛎子海蛎子炖豆腐的做法步骤8

8.加盐调味海蛎子炖豆腐的做法步骤9

9.收汁，喜欢喝汤的可以多留点汤，也可以加点香菜海蛎子炖豆腐的做法步骤10

10.出锅，开吃啦小贴士海蛎子一定要新鲜

食材主料：250g牡蛎肉、200g豆腐

配料：适量盐、适量白胡椒粉、半茶匙淀粉、1个鸡蛋、适量香油、适量鸡精、2碗高汤或清水

制作步骤：

1 、把牡蛎肉用流动的水清洗干净泥沙

2 、依次洗净所有的牡蛎肉，备用

3 、豆腐切小块

4、 姜去皮，切成极细的丝

5 、砂锅里放入高汤，开火

6 、倒入豆腐

7、 放入姜丝

8 .加入适量的盐，大火煮开后盖好盖，小火煮七八分钟

9 、倒入洗净的牡蛎肉

10 、加入适量的白胡椒粉

11 、加入薄薄的淀粉水，搅匀

12 、开大火煮十几秒钟，搅匀关火。加少许鸡精，滴入香油，起锅即可

— 食材清单 —

主料:豆腐400g

辅料:海蛎子200g，干辣椒2个，酱油半勺，葱1小段，姜3片，糖适量，盐适量，鸡精适量

— 烹饪步骤 —

1· 买回来的豆腐切块，用水泡一泡

2· 海蛎子准备好

3· 放油，葱，姜，干辣椒爆锅，加入酱油，添水

4· 加入豆腐，加入盐，糖，8分钟左右。所谓千炖豆腐万炖鱼，炖的时间久一点也没关系。

5· 再放入海蛎子，炖2分钟左右

6· 加入鸡精调味就可以了