岁月予花 4星
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主料豆腐一大块 肉馅适量 鸡蛋一个 面粉适量 辅料香菇适量 木耳适量 肉馅豆腐夹的做法步骤1. 肉馅加入酱油,盐,葱,鸡精,搅拌均匀2. 再加入木耳和香菇碎,搅拌均匀3. 豆腐切成3×4CM左右大小的块,中间切开,但别切断4. 把肉馅放到豆腐中间,小窍门,放一块肉馅,然后在上方轻轻一压,肉馅就均匀了5. 放到鸡蛋里裹一下6. 再放到面粉里裹一下,这个时候千万不要用筷子哦7. 锅里放油加热,将豆腐炸至金黄色8. 重新做锅,葱炝锅,放鸡肉扁炒(也可以不放,我是正巧有)放少许酱油,少许盐9. 锅里加水,放入豆腐,炖5分钟10. 出锅,没弄造型,我想如果摆盘浇汁,加上点西兰花,应该不错哦
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