真的很看重 4星
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主料:
葫芦条干适量
粉条适量
五花肉适量
辅料:
生抽适量
蚝油适量
冰糖适量
五香粉适量
干辣椒适量
料酒适量
做法:
1. 葫芦条干事先用温水泡开,最好浸泡3个小时以上,然后焯水备用
2. 焯过水的葫芦条干切成寸段,挤干水分备用
3. 五花肉切片,葱姜切末
4. 平底锅放少许油,放入五花肉煎至透明
5. 放葱姜爆锅
6. 放入葫芦条干翻炒
7. 倒入酱油
8. 倒入蚝油
9. 倒入料酒翻炒
10. 家少许冰糖翻炒上色
11. 转到砂锅里,加水没过食材表面,大火烧开,转小火慢炖,加入干辣椒适量,五香粉,八角,花椒
12. 中间加入泡好的粉条适量,小火炖至收汁即可
13. 撒上葱花可以吃了
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