一叠又一叠 3星
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巴旦木为什么外壳黏黏的
糖分在潮湿的空气中融化了。
巴旦木在加工的时候会添加糖分,而糖分本身是很容易吸水的,所以巴旦木在空气下放置一段时间后就会融化,形成一层胶状物附着在表面,进而导致巴旦木表面变得粘手,但是这并不影响巴旦木的食用,味道也不会受到影响。
如果不想食用这层胶状物的话可以将巴旦木表皮去掉,因为这层胶状物主要附着在巴旦木的表皮上,而且外壳的味道会比较甜,不建议多吃。
7小时前
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