面发过头了怎么办

誓言虚假 1个月前 已收到1个回答 举报

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面如果发酵过了头,那么就要加一倍的面粉来给它和成一个偏硬的面团儿进行补救,在补救过程当中还得必须要加一克的碱,这样的话能够减少面粉的酸味儿。

21小时前

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