面糊怎么做好吃

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用料

鸡蛋 2个（用蛋黄）

水 110克

面粉 45克

淀粉 100克

油 25克

面糊的调制做法步骤

步骤 1

淀粉与面粉的比例7:3 100克淀粉和45克面粉混合在一起，加入两个鸡蛋黄，110克清水搅拌均匀，再加入少许约25克的油搅拌均匀即可。

步骤 2

做藕夹的挂糊

2小时前

共回答了47个问题评论

方法/步骤

准备3根香肠切圆片备用。

量3杯面粉，打入一个鸡蛋。

香肠片一起放入，加一勺自制辣酱搅拌。

加入150ML水搅拌，如果太稀可以少量加点面粉搅拌。

中火热锅20秒，倒入半勺食用油，转小火，用哇胶铲把食用油摊开，倒入一勺多点的面糊用哇胶铲借助筷子摊开面糊成饼形状，倒入辣椒粉，煎的差不多成型。

一面成型翻面再煎，煎好出锅。

煎好出锅装盘，可以煎3张，每张倒入半勺食用油就够了，油太多腻，对身体也不好。

END

1小时前

共回答了368个问题评论

面糊的做法非常的简单，同时需要的食材也不是特别的多，一般家庭里面都是会常备着的，只需要试做一次就能够很好的学会了。

首先要把面粉里面加入一些水来调均匀，同时要在里面加入鸡蛋还有葱末，还有一些盐。

然后把调制好的面糊慢慢的倒入加有食用油的锅中。

然后在进行慢慢的煎制，是时候看情况就要进行翻炒，然后等到变黄以后就可以拿出锅了。在煮的过程中小心被油烫到。

22小时前

共回答了369个问题评论

面糊在加水的过程中加点油不停的搅拌

18小时前

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