痴情堕情 3星
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鞭笋采收挖掘时间是7月至10月上旬,挖浅层鞭笋,留深层鞭笋,如遇干旱季要暂停采收。
鞭笋是夏天的竹笋,只在夏天才有,每年春天毛笋采收完毕,不久竹鞭萌发,新鞭先端幼嫩的部分即为鞭笋。因其难以采挖,加上营养价值高,味道鲜美,而有“竹中人参”的美誉。
鞭笋是指从毛竹根部横向生长出来的竹鞭的幼嫩梢头,也就是地下茎的新芽,形态和竹笋相似,是一种应季的鲜美食材,是笋之中味道最鲜,最好的一种。
1小时前
空瞳凉世 1星
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每年8-9月,是竹鞭笋采挖的黄金季节。
鞭笋是鞭梢的幼嫩部分,保鲜期很短,目前竹鞭笋市场价在每斤10左右。长期以来, 大部分林农没有采挖鞭笋的习惯, 其实适时采挖竹鞭笋,不仅不会影响笋竹生产,而且还会促进竹鞭分叉生长,为以后笋竹高产稳产打下扎实的基础。
21小时前
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