为什么用盐洗柚子

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银丝绕指柔 1星

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用盐洗柚子，不断搓洗表面，柚子皮就能洗干净了。

柚子皮，去掉白色部分，用盐搓洗，将表面的蜡质搓洗干净，切成丝，切好的柚子皮浸泡两个小时。

浸泡好的柚子丝放入煮锅，加水，加入冰糖，煮锅置火上，大火烧沸，改小火熬煮。

煮到柚子皮呈透明状，水分煮干，糖汁粘稠关火。

稍凉后放入有白砂糖的盘中，让柚子皮都沾上白砂糖。

2小时前

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