水面炒面的家常做法

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戏虐叛变 2星

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主料2人份

沙茶酱适量  面粉280g

 西红柿2个  黄瓜1个

 生菜适量

辅料

水适量 食盐少许

步骤1

冷水和面,面粉和水的比例5:2,还可以加一点盐,面会更有劲

步骤2

面团醒放半个小时,擀成厚薄均匀的面片

步骤3

扑一些面粉叠一下,切成粗细合适的面条

步骤4

抖掉多余的面粉,还可以拉抻一下,让面条变的更细

步骤5

烧滚水,开盖煮到面条透明熟透,过冷水

步骤6

用沙茶酱和蔬菜拌一下,就可以吃了,很清爽很撤火

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