凉拌蒜蓉花甲的做法

路边叙旧 1个月前 已收到2个回答 举报
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嗳创可贴 4星

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用料

香菜 1根 蒜 3瓣 小米椒 1-2个 葱 1根 青瓜 半条（喜欢可以加多点）鸡精 适量 老干妈 1勺 香油 半勺 生抽 2勺 陈醋 1勺 花甲 2斤

做法步骤

步骤 1、花甲焯一下开口就捞起来，掰掉一半壳（也可以不掰壳）。

步骤 2、香菜、葱、小米椒切碎，蒜瓣儿拍下剁碎！然后所有配料一起搅拌均匀再加入花甲混合拌均匀就可以了！

9小时前

40

陪我去旅行 2星

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步骤1

花甲买回来，泡着吧！把辅料准备好。蒜，小米辣切末。

步骤2

锅里加水适量盐，烧开把花甲焯一下水，去沙。

步骤3

锅里倒油，小火炒至辅料出香味。

步骤4

继续小火炒蒜蓉和小米辣，炒出香味。

步骤5

加一勺豆瓣酱，炒出红油。

步骤6

dun dun dun 倒入一罐啤酒，开始调味，喜欢啥，家里有啥往里加就行，不过要适量。

步骤7

倒入花甲，煮着吧。不要频繁的去翻炒。肉会掉。

步骤8

想吃的时候捞点出来，吃着。

步骤9

又辣又爽。

7小时前

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