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一个鸡肉卷大概100克
鸡肉卷饼做法：
主料：面粉200克 ，鸡蛋2个，牛奶350克 ，鸡脯肉200克。
辅料：盐2克，色拉油5克，西红柿1个，切达奶酪，20克盐， 黑胡椒粉和白葡萄酒适量。
鸡肉卷饼的做法步骤
1. 面粉过筛，加入鸡蛋、盐、色拉油、牛奶，搅拌均匀成面糊，静置20分钟；
2. 平底锅加热，用勺子盛一勺面糊倒入平底锅中，转动平底锅使面糊平铺锅面；
3. 小火加热约3分钟，翻面，小火加热约1分钟即可；
4. 鸡脯肉切小丁，加盐、黑胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟，裹上土豆淀粉；锅中油热后，放入鸡脯肉翻炒至熟盛出备用；
5. 生菜洗净，西红柿去皮切丁，切达奶酪切丁，依次铺到饼上，淋上色拉酱、番茄酱，卷起即可，也可切成小段。
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