可乐鸡翅怎样做好吃

一、用料

鸡翅中 8个

可乐 300ml

姜 5片

盐 3克

生抽 10克

糖 少许

柠檬 2片

料酒 10克

二、做法步骤。

1.将鸡翅洗净，用牙签戳戳。放在不粘锅里用文火慢煎。放入姜片。

2.表面微微发黄，出油，加入料酒。

3.倒入可乐和生抽。

4.再加盐和糖，放上两片柠檬。

5.加盖煮20分钟。

6.慢慢将汤汁收干。

7.熟了出锅，简单好吃的可乐鸡翅就做好了。

小贴士

1.翅中脂肪较高，先用不粘锅慢火煎出油脂。2.依照个人口味加少量的糖，因为可乐有足够的甜味。

3.加入柠檬，改善口味。

可乐鸡翅好做又好吃，它的做法是这样的。用料：鸡翅1000克，可乐一瓶500克，生姜200克。

做法1.鸡翅放到来水中焯一下捞出备用。

2.锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。

3.把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

4.转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出。即可乘出装盘食用。

第一步

在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞，这样可以更加入味。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时 【时间紧可省略腌制，但要划刀和戳洞，否则不易入 味】

第二步

锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即

可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干

第三步

用厨房用纸擦干，有杂毛可以这时候拔干净

第四步

【最好用不粘锅】把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅

第五步

（不用放油，鸡翅自己会出油）用小火将鸡翅煎至金黄，晃动锅以免粘锅

第六步

一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。

炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。

第七步

炖至汤汁收浓，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅

1.把鸡翅正反切两刀，水煮十分钟，加入葱段，两勺料酒去腥味。

2. 可用搅拌机将蒜打碎，没有搅拌机的，可以拿出老妈的捣蒜神器。

3. 准备蒜蓉、姜丝、葱。

4. 锅内倒油，蒜蓉放下去煎后加入葱姜放炒入味，加入鸡翅，双面煎至金黄。

5. 倒入可乐，没过鸡翅。

6. 焖锅烧6分钟，开盖收汁。

7. 出锅时撒一把芝麻

1.准备食材

先准备好可乐鸡翅的原料，六个鸡翅、可乐一瓶、生姜、食盐、胡椒粉；我们准备好这些调味料之后，先把鸡翅清洗干净，然后用刀在鸡翅表面划几个口子，这样做出来的鸡翅就会更加入味好吃；起锅鸡翅冷水下锅，把鸡翅里面的血水泡出来之后，放入生姜和料酒，这样鸡翅做出来就不会有腥味，泡上十分钟之后，用温水清洗干净，鸡翅捞出水分控干即可。

2.起锅烧油

这里建议大家最好使用花生油，油热之后放入鸡翅炸制，等到鸡翅两面金黄的时候，把鸡翅捞出控油，一定要注意油的温度，不要炸糊，用另一口干净的锅，先放入鸡翅倒入适量的可乐，然后放入生抽，加入我们之前准备好的调味料，盖上锅盖之后先用大火焖煮，二十分钟之后再把之前的调味料都捞出来，放入可乐继续煮制，汤汁黏稠之后，我们先捞出一部分，然后把收干汤汁，鸡翅捞出来装盘，淋上美味的汤汁就可以了。

1、先把冰冻的鸡中翅自然解冻。冰冻的鸡中翅比较便宜，容易买到，而新鲜的鸡中翅可不多。

2、在鸡中翅上划上几下，放入冷水锅里，加点料酒、老姜片、大葱段，开火煮，把鸡中翅里的血水煮出来，把煮好的鸡中翅捞出来。

3、起热锅，放适量植物油烧热，把鸡中翅一个一个的放到锅里，一个一个慢慢的煎到两面呈金黄色，出锅。

4、再次起锅，放少许植物油，放入姜片、大葱、辣椒炒几下，放入鸡中翅炒匀。

5、把准备好的可乐倒进锅里，把鸡中翅大部分没过就行。加点白糖、盐煮，最后收汁，把鸡中翅出锅即可开吃了。

用料有百事可乐，鸡翅中，葱姜蒜，冰糖，生抽，老抽，料酒，盐，鸡精。

做法如下

先将每个鸡翅正反两面都划几刀，方便入味。

锅中煮水沸腾后放入鸡翅，焯一下，捞出后过一下凉水，擦干表面水分。

葱切小段姜切片。

锅中放适量油，烧热后改小火放入适量冰糖化开。

然后把鸡翅放入锅中翻炒至两面均匀挂上糖色。

倒入葱蒜翻炒均匀。

倒入生抽料酒和老抽把鸡翅翻炒上色。

倒入可乐（刚好将鸡翅完全浸入的量），大火烧开后改小火煮炖15到20分钟。

汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味，酌情添加一些五香粉也可以，改大火收汁。

装盘开动！

可乐鸡翅怎么做好吃，先准备食材鸡翅，需要大葱大葱切段，姜切片 大概是3-4片就可以了，可东准备一听，鸡翅数量大小 我们来选择，我们准备几片柠檬片，做肉类需要提前腌制，鸡翅也不例外，把鸡翅放在一个碗中，把鸡翅可以先改化刀，加入适量的料酒，葱段，和柠檬片去腥，也可以直接挤柠檬计在鸡肉上面搅拌一下好入味，我们在加入生抽，少许盐，腌制10分钟，锅里倒油，直接炒鸡翅，把鸡翅两边煎黄，倒入可乐，我们小火煮开转，大火收汁，收好汁后就可以关火出锅了虽然大火收汁，建议不要收的太干，撒上葱花就开吃，倍儿有面一道家常菜，好吃有不贵，这就是可乐鸡翅的好吃做法