高压锅煮芋头地瓜的做法

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用料

芋头1个，红薯1个，油若干，白糖若干，葱1株

步骤

1.番薯切成拇指大小均匀小块

2.冷锅下油，大火烧热

3.番薯下锅，转中小火，慢炸

4.表面微焦，捞出，沥干控油

5.芋头切小拇指大小，入锅，重复番薯步骤，至微黄，捞出控油

6.另起一锅，放入水煮开，放入白糖，将糖水煮至拉丝粘稠状

7.把炸好的番薯，芋头回锅，均匀上糖

8.撒上葱花，，继续收汁，不断翻炒，至表面汤汁成砂装

9.起锅，摆盘，金玉满堂就好了

11小时前

共回答了421个问题评论

用高压锅煮芋头地瓜，建议隔水蒸，比较香甜软糯，且不串味。先将芋头地瓜冲洗干净，放入不锈钢盆中。再向锅内倒入适量水，最后将装有芋头地瓜的盆放入锅中，开启煮饭键即可。

另也可以将芋头地瓜直接放入锅中，倒适量水，直接水煮熟。这样煮的易串味且软烂。口感稍差。

9小时前

共回答了471个问题评论

主料：红薯1000g

辅料：紫薯100g

步骤一：准备好红薯。

步骤二：准备紫薯。

步骤三：将红薯和紫薯表面的泥沙用清水洗净，块大的红薯切成小块。

步骤四：将红薯和紫薯摆放在高压锅里。

步骤五：盖上高压锅锅盖，上汽后煮10分钟。

步骤六：将蒸好的红薯和紫薯拿出食用

6小时前

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