猪的盖板肉和保肋肉都是那个部分越详细越好

过我就娶你 1个月前 已收到2个回答 举报
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安静的走 2星

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盖板肉：连结秤砣肉的一块瘦肉。肉质、用途基本跟秤砣肉相同（位于猪的背上）

宝肋肉：此处肉皮薄，有肥有瘦，肉质较好。适宜蒸、卤、烧、煨、腌，可烹制甜烧白、粉蒸肉、红烧肉等。（位于猪两侧的肚子那个位子）

21小时前

48

恩答应我 5星

共回答了58个问题 评论

在猪的肋骨部位，属于很嫩的一个部位

19小时前

17
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