杀青是什么意思

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杀青的含义

杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味

21小时前

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杀青是一个汉语词汇，现在多用于影视作品的制作上，经常会看到"某某片于今日杀青"的说法，这实际上是一部影视作品完成了前期的拍摄工作，开始步入到后期制作阶段的说法。拼音：shā qīng造句：

1、应试无文，谓之曳白；书成镌梓，谓之杀青。袜线之才，自谦才短；记问之学，自愧学肤。

2、编辑委托我编写的百篇稿件,杀青有待,再需三天即可完成。

3、在影片杀青后，精彩刺激的电脑美术设计才加入。

4、用超声法提取绞股蓝鲜叶样、杀青样、烘干样、风干样以及绞股蓝袋泡茶干茶样的总皂甙，并测定其含量。

5、因预计在3月初杀青,他几乎天天清晨4时起床梳化妆,再赶车赴淡水拍戏。

6、以不同的杀青方式,探讨杀青工艺对柿叶绿茶感官品质的影响。

19小时前

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