黑猪肉与普通猪肉区别

悲伤欲绝 1个月前已收到1个回答举报

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黑猪肉和普通猪肉的区别是：外观不同、口感不同。

1、外观不同

黑猪肉红肉颜色鲜红，跟牛肉羊肉几乎一个颜色，因为运动量大，肉质含氧量多，黑猪肉色泽看起来自然就健康。而普通猪肉由于养殖方法是采取传统的圈养，所以肉质中含氧量并不丰富，色泽为淡红色。

2、口感不同

黑猪肉运动量大，致使黑猪肉肌纤维比较丰富，吃起来鲜美富有嚼劲。而普通猪肉口感软嫩，肥瘦相间。

8小时前

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