鹌鹑蛋怎么煮出味道

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後旳忧伤 3星

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鹌鹑蛋的味道是靠泡出来的八角、花椒、桂皮姜片等大火煮开，也可以直接买煮茶蛋的料包，中小火煮20分钟左右。鹌鹑蛋凉水下锅，煮开两分钟，关火焖十分钟。

把鹌鹑蛋捞进煮好的汤里，加盐，用大勺子把蛋皮轻轻敲破，注意不要力道过大把蛋都压碎。晾凉后放在冰箱里泡1~2天，味道就进去了。

切勿长时间煮，虽然味道比较容易进蛋里，但是对身体不好。不喜欢香料可以煮好后敲破蛋皮再放盐浸泡就可以了。

16小时前

9

靈魂糾結 2星

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工具/原料鹌鹑蛋锅方法/步骤先将鹌鹑蛋放到盆子里面，洗干净把洗干净的鹌鹑蛋放入锅中，掺入水，水能完全盖住鹌鹑蛋就行把盐，调料粉，酱油都放入锅中

14小时前

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