酵母多少度会被烫死

清冷眉眼 1个月前 已收到1个回答 举报

邻村二婶 2星

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酵母40度会被烫死

40度左右的水温可以令酵母活性失效。

1、酵母粉是酵母没有经过分解,但酵母浸粉的营养物质得到过分解,微生物吸收利用的速度和效率更高,发酵残留少;目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多,酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。

1小时前

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