疯女性 2星
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用料:
干海笋 20克
香菜 1根
蒜末 3瓣
生抽 2勺
醋 2勺
盐 2克
糖 2克
花生油 适量
自制辣椒粉 1勺
自制花椒粉 小半勺
熟白芝麻 适量
凉拌海笋的做法步骤:
步骤 1
干海笋用凉水浸泡2—3小时,清洗干净,多洗几遍,会分泌出一些粘液,有点像海带。
步骤 2
泡好的海笋,开水绰烫3分钟,过凉水备用。
步骤 3
热锅凉油烧热浇入辣椒面和花椒粉中
步骤 4
调制料汁,2勺生抽,2勺醋,盐2克,糖2克。
步骤 5
所有食材都放进来拌匀。
5小时前
火不了 5星
共回答了51个问题 评论
步骤一
海笋泡发后切斜刀,将所有调料放入小碗中搅匀,锅内倒油,等油热后晾凉,倒入调料碗,搅匀后倒到海笋上,搅拌装盘既可 。
3小时前
回答问题
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