口中老酒 5星
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【食材】柚子皮300g、糖适量、盐适量
做法:
1、柚子用盐搓洗,将表面的蜡质清洗干净。
2、柚子皮去掉白色的部分,尽量将白色部分去除干净。
3、然后切成块状。
4、加入糖。
5、放入冰箱冷藏一夜。
6、腌好的柚子皮取出。
7、锅内加水化开白糖。
8、放入柚子皮。
9、小火熬煮。
10、直至柚子皮变透明,水分煮干变粘稠,然后盛出晾凉后加入白糖或者蜂蜜,拌匀后密封保存。
11小时前
我心硬 4星
共回答了488个问题 评论
先把柚子皮表面的黄皮削掉,只留下白色部分,然后锅中加水,水开后放柚子皮煮2到3分钟,将煮好的柚子皮捞出放凉,拧干水分切块,接着起锅热油,放入大蒜爆香,将切好的柚子皮一起翻炒,再加入适量酱油和白糖调味,出锅前再放一点鸡精、芝麻油、水淀粉即可。
9小时前
回答问题
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