夹心芋圆的家常做法

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用料

紫薯 2个

木薯淀粉 500克

清水 适量

白糖 45克

步骤 1

紫薯去皮切块，上锅蒸熟

步骤 2

紫薯蒸熟了取出来，倒入白糖压成泥

步骤 3

紫薯泥搓成小圆子，木薯淀粉倒入无油无水的空盆里，紫薯球表层喷点清水，倒入木薯粉中滚一滚(差不多滚6次)

步骤 4

锅里烧水，倒入芋圆。大火煮沸了在煮5分钟。捞出来过凉沥干水分。可以搭配烧仙草或红豆珍珠奶茶

21小时前

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