连翘叶怎么杀青

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静等凋零 3星

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连翘叶子的杀青方法如下：

1. 采收当天早上采摘，将叶子晾晒1-2小时；

2. 取适量的叶子，放入清水中，移至火炉上；

3. 待水温升至80℃左右时，撇去浮沫；

4. 继续煮15-20分钟，直到叶子变为深绿色；

5. 取出叶子，晾晒至含水量降至12%左右。

注意事项：

连翘叶子杀青时要注意火候和时间的掌握，避免过度烘烤或过度干燥，从而影响叶子的品质。同时在采摘和处理过程中，要注意卫生，避免叶子受到污染，影响制品的品质。

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