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1鳕鱼块解冻洗净切块控干水分,葱切段,蒜拍碎,姜切片,把生抽、白糖、醋调在一起加一些清水
2把控干水分的鱼裹上一层干面粉
3油锅倒油至五六成热,下鱼块,煎至两面有金黄色
4倒入调好的红烧汁,把葱姜蒜放入锅里,我们家没姜了所以没放,亲们这一步千万不能省 。加盐,盖盖烧15分钟左右至汤汁收,关火装盘
8小时前
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