冷冻带籽海兔的家常做法

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主料：小黄鱼2条、小河虾适量、冷冻的海兔200克

配料：香菜、葱段各适量

调料：盐、味精、糖、料酒、米醋、姜、蒜、淀粉各适量

做法

1、先将小黄鱼洗净，小河虾剪掉虾须和虾腿，冷冻的海兔冲洗干净。

2、炒勺上火，放入色拉油，到六七成热时将小黄鱼炸至金黄色时捞出；

3、勺留底油，姜、蒜炝锅，放入黄鱼，烹料酒，加适量的汤烧开放入盐、味精、糖少许，再放入小河虾和海兔，断生以后用湿淀粉勾芡，淋明油、撒香莱和香葱段即可。

3小时前

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食材明细：冷冻带籽海兔，香葱，食用油，食盐，酱油，干辣椒，味精，八角，葱，大蒜，生姜和料酒等各适量;

1.海兔洗干净后放在蒸锅里蒸，蒸熟即可，香葱洗净后切成小段备用;

2.炒锅中加适量的食用油，烧至6成热后把葱姜蒜倒进去爆香，炒出香味后加入海兔一起翻炒;

3.加入适量的酱油，料酒，食盐和味精，翻炒均匀后将葱段放进去一起大火翻炒，炒熟即可出锅。

1小时前

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